コラム

 公開日: 2014-03-11  最終更新日: 2017-05-30

ステKing!ステ企業~餃子の王将編~



よくよく考えたら「王将」だけでもいいはずなのに、「餃子の王将」って店名になっている事自体、凄い(笑)

さてさて、三月三日付けの京都新聞の「ルポ・京滋のものづくり」というコーナーに、王将フードサービス久御山工場が掲載されていました

「餡の具材は国産の豚肉や二ラ、キャベツなどで、特注の機械で練り合わせて作る。一方、皮の原材料も小麦粉に水、酒といたってシンプルだ」

素敵

外国産の物 全てが悪いという訳ではないけれど、遠い国から遠路はるばる食べる物を運ぶとなると、それはそれは…そのままという訳にはいきません

素朴に素敵

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