コラム

 公開日: 2015-12-09 

ステKing!ステ企業~信州ハム編~

信州ハム(長野県上田市)の「グリーンマークシリーズ」は、発色剤、着色剤、保存料等科学合成添加物を使用しない加工食肉で、一九七五年の発売から四〇年を超えるロングセラーだ
七〇年代に一部の食品添加物に発がん性があることが問題になり、東京の消費者団体から科学合成添加物を使わない商品製造を依頼された事がきっかけ
発色剤を使っていない為、肉本来の白みがかった褐色なのが特徴
保存料を使わないので、製造工程で雑菌が入って変質しない様、衛生管理には最も気を使う
工場で商品をパッキングする無菌状態のクリーンルームは、通常の食品工場より厳しい基準を採用している
価格は他社製品より二割程高いが、「安全安心」を求める消費者に人気だ
~二〇一五年(平成二七年)十二月七日京都新聞より~

信州ハム グリーンマーク
~信州ハムHP~

何だ~

出来るじゃん

やろうと思ったら作れるじゃん

と、作り手さんの苦労を労わない言葉(笑)

でも、本気で尊敬します

他社製品より二割高くたって、それで病気にならなかったら儲けもん

買い物をするという事はその企業姿勢に一票を投じるという事

懐のお金=貴重な一票は大切に使いましょう

この記事を書いたプロ

Serendip(セレンディップ) [ホームページ]

エステティシャン ひろみ

滋賀県滋賀県守山市大門町 [地図]

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