コラム

 公開日: 2016-02-15 

雄は処分

写真は卵を生まない雄の雛が殺処分されているところ
不要な卵の殻と一緒に積み重ねられ、上の方の雛は生きていますが、下の方の雛は既に圧死しています

雄は処分
~Animal Equality~

日本では一年間に採卵鶏の雌が約一億出荷されています
雌と雄が生まれる確率が同じくらいだとすると、殺処分されている雄の雛は一年間に一億くらいということになります
雌であっても全ての雛が出荷になる訳ではありません
足が弱かったり、首が弱かったりする雌の雛もやはり処分されます
そう考えると、殺処分される雛の数はもっと多いかもしれません

日本ではこの問題がクローズアップされることがありませんが、海外は違います
海外では二〇一四年九月のアメリカの動物虐待防止協会の調査によると、鶏肉について八〇%のアメリカ人が「人道的に飼育されたかどうかが重要」だと感じているそうです
海外では消費者の心配は、卵や肉の為に動物達がどんな風に飼育されたか、にとどまりません
この雄の殺処分にも目が向けられています

ユニリーバやHellmann'sといった大企業は孵化前に雌雄を判別する方法などで、この雄の廃棄を終了させることを発表しています
ドイツでもこのことは問題となっています
ドイツの養鶏場では、毎年四五〇〇万羽ものひよこが破砕機で殺されている
育てても卵を産まない雄達

クリスチャン・シュミット独食料・農業相はこの"大虐殺"に歯止めをかけたいと考えており、卵がかえる前の性別検査の導入を検討している
雄なら卵のうちに処分できるようにする為
「適切な検査手法が利用可能になれば、ひよこを殺すことはもう正当化されなくなる」と、シュミットは声明を出した
多くの国で、雄のひよこの殺処分は養鶏業界の慣行となっている
アメリカでは毎年、何億羽ものひよこが殺されているという

ドイツは、この慣行を廃止する最初の国になるかもしれない
二〇一三年には西部のノルトライン・ウェストファーレン州政府が殺処分を禁じる条例を制定した

条例は結局、ドイツの憲法で保障されている企業の権利を侵害しているとして撤回されたが、シュミットは諦めていない
二〇一七年までに、全国的に禁止したいとしている
シュミットは一〇〇万ユーロを用意し、卵段階での性別検査の研究などに資金を投じている

~NPO法人 アニマルライツセンター~

日本人は、その飲み物や食べ物の成り立ちを、まず知る事を始めてみましょう

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