コラム

 公開日: 2015-03-02 

カロリー(表記)

カロリーオフ?カロリーゼロ?
カロリー(エネルギー)低いのに、甘いのはなぜ!?

そんな疑問をもたれている方も少なくはないと思います。


では、まずカロリーの表記から…
↓↓↓
『カロリーゼロ、ノンカロリー』
・100mlあたり5kcal未満のカロリー。

『0kcal』
・全くカロリーなし「0kcal」と表記。
・100gあたりの基準。

『カロリー控えめ、カロリーオフ』
・100mlあたり20kcal以下。


このように、表記の基準が決まっているのです。
なので、味があるのにカロリーがない!なんてとはありません!!

では、なぜ甘いのでしょう?
なぜ、あんなに甘いのにカロリーが低いのでしょうか?
それには、人口甘味料が関係します。
砂糖と同じ量(カロリー)なのに、甘みが違うのです。
答えはコチラ。
↓↓↓
『アステルパーム』または『アステルパーム・L-フェニルアラニン化合物』
・砂糖の200倍の甘み。

『ステビア、スクラロース』
・砂糖の600倍甘み。

『アセスルファムK』
・砂糖の180~200倍甘み。

なので、少量でも甘みを感じる事ができ、結果摂取カロリーを減らうことができます。


いつも購入させている飲み物など、よければチェックしてみてください。


※甘味料ですが、天然ではなく“人工的に作られたもの”です。



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